fbpx

Sommar Meny

Alltid på Seaside är våran härliga meny som alltid serveras när vi har öppet. Fylld med spännande rätter inspirerade av närheten till havet. Förrätter och varmrätter från kl.17:00 på vardagar.

Förrätter

Lättgravade pilgrimsmusslor, serveras med rökt yoghurt, pepparrot och grönt äpple samt torkad sockertång

Pickled scallops served with smoked yogurt, horseradish, green apple and dried sugar seaweed

185 kr

Råbiff på nötinnanlår med äggula, kapris-prästostcrème, picklade senapsfrön samt friterad silverlök

Steak tartare on beef thighs with egg yolk, capers-cream cheese, pickled mustard seeds and fried silver onions

149 kr

Crème Ninon, sval soppa på gröna ärtor, serveras med tångkaviar rågbrödscrunch

Cème Ninion, cool soup on green peas, served with seaweed caviar and rye bread crunch

110 kr

Varmrätter

Bakad torskrygg med Sandefjordsås, ragu på sommargrönsaker, forellrom samt puré på potatis och lagrad Svecia

Baked cod back with Sandefjord sauce, vegetable ragu, forell roe and puree of potatoes and aged Svecia

349 kr

Oxfilé med gremolata på kirskål och rostad blomkål. Serveras med friterad färskpotatis, rödlöksmarmelad och rödvinssås

Beef tenderloin with gremolata on ground elder and roasted cauliflower. Served with fried potatoes, red onion marmalade and red wine sauce

335 kr

Tofu-soyafärsbiff, serveras med soltorkad tomatconcassé, ogrässallad och friterad färskpotatis. Vegansk  

Tofu and soy steak, served with sun-dried tomato concassé, weed salad and fried potatoes. Vegan

229 kr

alltid på Seaside från öppning tills köket stänger

Surf & Turf a la Seaside (min 2p) Klassisk Surf & Turf för den riktigt hungrige, med bland annat: Gratinerade burkräftor, oxfilé, löjrom, pilgrimsmussla, ostron, färskpotatis och många underbara tillbehör

Surf & Turf a la Seaside (min 2 people) Classic Surf & Surf for the hungry, with among other things: Gratinated canned crayfish, beef tenderloin, bleak roe, oysters, fresh potatoes and many other delicious things

695 kr per person

Räksmörgås med handskalade räkor på rågbröd med ägg, äpple- och pepparrotscrème och friterad bladspenat
Shrimp sandwich with hand peeled shrimps on rye bread with eggs, apple and horseradish crème and fried spinach

249 kr

Sommarsallad på mixade salladssorter och fetaostyoghurt med gurka och mynta. Timjan- och citron marinerat kycklingbröst samt israelisk couscous och kalamataoliver. Kyckling kan bytas mot räkor eller halloumi

Summer salad on mixed salad varieties and feta cheese yoghurt with cucumber and mint. Thyme and lemon marinated chicken breast as well as Israeli couscous and kalamata olives. Chicken can be exchanged for shrimp or halloumi

189 kr

Fisksoppa smaksatt med saffran och tomat som serveras med dagens fångst av fisk, musslor och räkor och toppas med ramslöksaioli
Fish soup flavored with saffron and tomato, served with fresh fish, clams, shrimp and topped with ramson aioli

229 kr

Risotto med sommarkantareller, Grana padano och grönsaker från trädgårdslandet samt friterad grönkål. Vegetarisk

Risotto with summer chanterelles, Grana Padano, vegetables and fried kale. Vegetarian

189 kr

Halstrad kalventrecote med chilibearnaise, rödvinssås och friterad färskpotatis

Grilled veal entrecote with chili bearnaise, red wine sauce and fried potatoes

269 kr

Fish’n chips på kolja, serveras med pommes frites samt Seasides variant på tartarsås och citron
Fish’n chips on haddock, served with french fries and Seasides own tartar sauce and lemon

249 kr

Prästost och pepparrotsbakad laxfilé, serveras med äppelcrème, sommarprimörer samt friterad färskpotatis

Pries cheese and horseradish-baked salmon fillet, served with apple cream, summer primroses and fried potatoes

259 kr

Dagens bryggrätt – Vi berättar gärna vad som serveras idag
Today’s special ask us about what we are serving today

179 kr

Något litet

Marinerade oliver

Marinated olives

45 kr

Friterade bläckfiskringar med aioli och citron

Fried Octopus rings with aioli and lemon

75 kr

Svenska lantchips, löjrom och rökt crème fraiche

Swedish crisps, bleak roe and smoked crème fraiche

125 kr

Skagenröra med brödsticks och friterad grönkål

Skagenröra with bread sticks and fried kale

110 kr

DESSERT

Jordgubbssallad med mynta och Cointreau, serveras med vispad mascarpone och lime

Strawberry salad with mint and Cointreau, served with whipped mascarpone and lime

98 kr

Dulce de leche, serveras med chokladfondant och krossade drömmar

Dulce de leche, served with chocolate fondant and crushed vanilla cookies

98 kr

Mörk chokladmousse med salta karamelliserade hasselnötter och färska bär

Dark chocolate mousse with salted caramelized hazelnuts and fresh berries

98 kr

köksmästaren rekommenderar

Crème Ninon

Bakad torskrygg med Sandefjordsås

Baked cod back with Sandefjord sauce

Chokladmousse

Chocolate mousse

510 kr

FÖR VÅRA JUNIORER

Upp till 12 år.

Fish and chips, friterad fiskfilé med pommes frites och dippsås
Deep fried fish fillet with fries and dip sauce

89kr

Pizza med tomatsås och mozzarella
Pizza with tomato sauce and mozzarella

89kr

Yacht, lite lyxigare än Glassbåt
Luxury Yacht ice cream

70 kr

Glassbåt

45 kr

3 rätters
Nachos med dip och sallad
Valfri varmrätt
Glassbåt

120 kr

3 courses
Nachos with dip sauce and salad
Main course of choise
Ice cream boat

120 kr