seaside flyg mod low

Med havet utanför köksdörren

Köket och restaurangen är själen och hjärtat i vår verksamhet. Med havet precis utanför dörren blir vi ständigt påminda om naturen. Fisk och skaldjur finns givetvis på menyn men det finns något för alla smaker och tycken. På Seaside vill vi att ni ska känna er som hemma i en avslappnad miljö.

Seaside erbjuder ett brett utbud för alla tillfällen.

Vår 3-rätters meny följer säsongens växlingar och använder Svenska råvaror med inspiration från hela världen. Utsikten bjuder vi på helt kostnadsfritt.

Våra kockar tillagar gärna deras fantastiska skaldjursgryta eller paella i jättepannor på den underbara terrassen vilket sätter en extra touch på er upplevelse hos oss.

På lördagar serveras en härlig brygglunch efter säsong.

Vi erbjuder våra kunder en annorlunda catering matupplevelse i form av helstekt gris eller lamm som grillas över öppen eld! Våra stora Paellapannor har också blivit ett populärt inslag i vår upplevelse catering.

Är ni ett större sällskap så kika på vår festlokal, den är special byggd för större tillställningar med upp till 120 sittande personer. Många lyckliga brudpar har hållit sina bröllopsfester här. Totalt kan vi ta emot 250-400 gäster fördelat på alla Seasides lokaler.

Något ni undrar om, ring oss på 031-92 94 10 så hjälper vi dig gärna.

Sommarmeny

Förrätter

Halstrad pilgrimsmussla & marinerad havskräfta – 135 kr

Serveras med löjrom sommarpotatis med gräslök och späda salladsskott.
Seared scallops with marinated langoustine served with whitefish roe, potatoes, spring onions and salad sprouts.

Råbiff Seaside style – 135 kr

Serverad med äggula, senapscreme, picklade lökar samt smörstekt surdegsbröd.
Steak tartare served with egg yolk, mustard cream, pickled onions and butter fried sourdough bread.

Ugnsbakad portabello – 125 kr

Chevre, rökta plommontomater samt sallad med sommar spenat, rostad vitlök och sultanrussin.
Oven baked portobello with chevre smoked plum tomatoes and salad with summer spinach roasted garlic and sultana raisin.

Varmrätter

Lättgravad varmrökt lax från vår rök – 210 kr

Rökig smak av dill och alspån serverad med picklade grönsaker sallad, kapris, färskpotatis, pak choi & fluffig syrlig dillcreme.
Home Smoked Salmon flavoured with dill and alder wood chip, served with pickled onions, capers, fresh potatoes, pak choi & sour dill creme.

Torskrygg – 295 kr

Lättrimmad ugnsbakad Torskrygg med rökta handskalade räkor , brynt smör, sötpotatis  & timjanspure.
Lightly salted oven baked Cod back served with hand peeled shrimps,  browned butter, sweet potato & thyme pureé.

Oxfilé medaljonger – 295 kr

Med Pommes Anna, grön sparris & chianti sky.
Beef medallions served with Pommes Anna, asparagus & ripasso gravy.

Bästkust soppa – 219 kr

Schyssta skaldjur från vår kust. Blåmussla, räkor, havskräfta, vit fisk och lax, smaksatt med vitt vin & grädde. Serveras med bröd krutånger.
Seafood soup from our own local coast. Mussels, shrimp, white fish and salmon, flavoured with wine & cream. Served with bread croutons.

Asian Moules Mariniere – 210 kr

Vår variant har smittats av Asien, blåmusslor &  knivmussla smaksatt chili, koriander, citrongräs & serveras med pommes.
Mussels & razor clams flavoured with asian spices –  chili, lemongrass and coriander, served with pommes.

Vår egen Fish & chips – 199 kr
Alternativt vegetarisk – Halloumi  & morotsbiff

Panering smaksatt med lokal öl och serveras med fingertångs salt, klassisk tartarsås samt pommes frites.
The batter is flavoured with our  local beer and served with seaweed salt, tartare sauce and french fries. Vegetarian alternative with haloumi & carrot.

Seasides lyxiga räkmacka – 229 kr

Handskalade räkor med löjrom på hembakad kavring & en touch av pepparrot.
Luxurious shrimp sandwich with whitefish roe on a home baked dark rye bread and a touch of horseradish.

Sommarsallad – 199 kr

Med spenat, äpplen, fetaost, valnötter, surdegs krutonger & bacon (eller vegetarisk, vegan).
Summer salad with spinach, apples, feta cheese, walnuts, sourdough croutons & bacon (or vegetarian, vegan).

Dessert

Kanel & chili äppelrulle – 95 kr

Serveras med sås Anglaise äppelsorbet & kanderad havrecrunch.
Cinnamon & chili apple roll with sauce Anglaise apple sorbet & candied oat crunch.

Honungsrostad persika – 95 kr

Serveras med mascarponekräm & mandel.
Honey roasted peach with mascarpone cream & almonds.

Jordgubbar deluxe – 95 kr

Med lättvispad cointreau grädde, maränger, bourbon vanilj glass & biscotti crunch.
Strawberry deluxe with lightly whipped cointreau cream, meringues, bourbon vanilla ice cream & biscotti crunch.

Förhöj er dessert upplevelse med vårt fantastisk goda, lätt pärlande Moscati d´Asti vin från Italien.
55 kr glas

32284781846_34e11847fd_o

Kockens val 3-rätters

Kockens val 3-rätters – 410 kr

Förrätt, varmrätt & dessert.
3-course meal with starter,main course & dessert.

  • Ugnsbakad portabello
  • Torskrygg
  • Kanel & chili äppelrulle

Lägg till vårt goda dryckespaket – 250 kr

  • 2 glas Nederburg Winemaster reserve riesling, Sydafrika
  • 1 glas Dessert vin Moscato d´asti, Italien
krabbfiske på bryggan

Barnmeny

Barn meny

Barnmeny 3-rätters – 120 kr

Förrätt, varmrätt & dessert * markerad ingår i 3-rätters.
Starter, main course & dessert from the children’s menu  marked with *.

Förrätt barn

Nachos * –  35 kr

Med örtdipp.
Nachos with herb creme.

Varmrätter barn

Fish & chips * – 75 kr

Med pommes frites.

Kycklingspett * – 75 kr

Med pommes frites.
Chicken skewers with french fries.

Dessert barn

Lyxig Barnglass – 69 kr

Jordgubbar, upp och nervänt rån & vispgrädde topping.
Upside down wafer with strawberries and whipped cream.

Barn glass * – 35 kr

Med chokladsås.
Children’s ice cream served with chocolate sauce.

På Seaside är barn hjärtligt välkomna. Vi har lådor med leksaker, papper & pennor att rita med och givetvis gratis WiFi. När vädret tillåter finns det flytvästar och krabbfiskespön att låna.