Höstmenyn är våran härliga meny som alltid serveras när vi har öppet. Fylld med spännande rätter inspirerade av närheten till havet. Skapad från inspiration av höstens smaker.
Förrätter
Råbiff på kalv med friterad silverlök, libbstickacrème och Gammel knas samt chilimarinerad grapefrukt
Steak tartare with fried silver onion, crème and Gammel knas cheese, with chili marinated grapefruit
169 kr
Rykande Jordärtskockssoppa med syrat grönt äpple, forellrom samt friterad jordärtskocka
Hot artichoke soup with pickled green apple, forell roe and fried artichoke
159 kr
Varmrätter
Smörstekt Hälleflundra med syltade trattkantareller och syrligt äpple, serveras med vitvinssås och potatispuré
Fried halibut with pickled chanterelles and sour apple, served with white wine sauce and potato puré
389 kr
Knaperstekt hjortytterfilé med sautérade björnbär och potatis-getostterinne smaksatt med rosmarin samt rödvinssås och picklad gulbeta
Cristy deer tenderloin with sautéed blackberries and a potato-goat cheese terrine, seasoned with rosemary, red wine sauce and pickled yellow beetroot
369 kr
Räksmörgås med handskalade räkor på rågbröd med ägg, äpple- och pepparroscrème och friterad bladspenat
Shrimp sandwich with hand peeled shrimps on rye bread with eggs, apple and horseradish crème and fried spinach
259 kr
Fisksoppa smaksatt med saffran och tomat som serveras med dagens fångst av fisk, musslor och räkor och toppas med med ramslöksaioli
Fish soup flavored with saffron and tomato, served with fresh fish, clams, shrimp, and topped with aioli
249 kr
Fettuchini pasta med salsiccia och tomat, toppad med gremolata på grönkål, citron och vitlök samt Grana padano
Fettuccine pasta with salsiccia and tomato, topped with a gremolata on kale, lemon and garlic and Grana padano
229 kr
Pepparstek som flamberas vid ert bord, serveras med klassisk pepparsås, baconlindade haricot verts samt potatisgratäng, eller friterad potatis. Minimum två personer
Peppersteak flambéed by your table, served with classic pepper sauce, bacon wrapped haricot verts and either potato gratin or fried potatoes. Minimum of two persons
389 kr
Dagens bryggrätt – Vi berättar gärna vad som serveras idag
Today’s special – ask us about what we are serving today
179 kr
DESSERT
Klassisk Crème Brülé, serveras med havtornskompott smaksatt med gin
Classic crème brüle, served with a sea buckthorn and seasoned with gin
129 kr
Klassisk smulpaj på höstäpple, serveras med hemlagad vaniljsås
Classic crumble pie with fall apples, served with homemade custard
109 kr
Husets Tryffel fråga personalen om vilken smak som finns idag
Truffles, ask the staff what the flavor it is today
45 kr / st
Något litet
Tre utvalda ostar med grön tomatmarmelad
Three selected cheeses with green tomato marmalade
149 kr
Marinerade oliver med Gruyereost
Marinated olives with Gruyere cheese
89 kr
Bläckfiskringar med ramslöksaioli och citron
Calamari with ramson aioli and lemon
98 kr
Ostron, Fine de claire, 2 st toppingar
Oysters fine de claire, with two toppings
45 kr/st
FÖR VÅRA JUNIORER
Upp till 12 år.
Fish and chips, friterad fiskfilé med pommes frites och dippsås
Deep fried fish fillet with fries and dip sauce
98 kr
Pizza med tomatsås och mozzarella
Pizza with tomato sauce and mozzarella
98 kr
Yacht, lite lyxigare än Glassbåt
Luxury Yacht ice cream
75 kr
Glassbåt
30 kr
3 rätters
Nachos med dip och sallad
Valfri varmrätt
Glassbåt
135 kr
3 courses
Nachos with dip sauce and salad
Main course of choise
Ice cream boat
135 kr
