fbpx

Julbord

Seasides Julbord med inspiration från havet och skärgården, dukas upp i vårt trevliga uterum Båtaniska.

 

Det Stora Julbordet serveras Fredagar och Lördagar från 18-21, pris 640 kr.

Det Lilla Julbordet serveras Lördagar från 12-16 och Söndagar 12-17, pris 430 kr.

Till båda Julborden tillkommer glögg, pepparkakor och kaffe.

Vecka 49-51, 4-20 December.

 

För att kunna planera och göra allas julbordsupplevelse hos oss på bästa sätt, ber vi er att förboka här.

Med reservation för vissa förändringar.

Meny Stora julbordet
Sill
  • 12 sorters sill
Fisk & skaldjur
  • Gingravad lax
  • Limegravad lax med chili och stjärnanis
  • Inkokt saffranlax
  • Kallrökt lax
  • Varmrökt Björkölax
  • Rökt makrill
  • Rökt sill
  • Gravad torsk
  • Björkörökt kummel
  • Gratinerade havskräftor
  • Ostron
  • Ägghalva med räkor
  • Skaldjurspaté
  • Laxpate
  • Färska räkor
  • Rökta räkor
  • Krabbklor
  • Hummersoppa
  • Musselsallad
Vegetariskt
  • Vegetariska sillar
  • Vegetarisk Jansson
  • Vegetariska köttbullar
  • Vegetariska revben
  • Gratinerad kålrot
Sallad
  • Vintersallad med rostade rotfrukter och brysselkål
  • Julig spenatsallad med russin, granatäpple och solrosfrö
  • Fänkål och dillsallad
  • Gubbröra
  • Skagenröra
  • Rödbetssallad
  • Sillsallad
Kött
  • Julskinka
  • Prinskorv
  • Köttbullar
  • Revbenspjäll
  • Småvarmt
  • Västerbottenpaj
  • Jansons frestelse
  • Kokt potatis
  • Grönkål
  • Rödkål
Dessutom…
  • Hovmästarsås
  • Romsås
  • Gräddfil
  • Aioli
  • Pepparrotscreme
  • Hackad rödlök
  • Hembakt bröd
  • Ostbricka
Dessert
  • Glöggcheesecake
  • Pepparkakor
  • Chokladmousse
  • Dadlar/fikon
  • Julgodis
Meny Lilla julbordet
Sill
  • 6 sorters sill
Fisk & skaldjur
  • Gingravad lax
  • Inkokt saffranlax
  • Kallrökt lax
  • Varmrökt Björkölax
  • Rökt makrill med peppar
  • Rökt makrill med citron
  • Ägghalva med räkor
  • Laxpate
  • Rökta räkor
  • Hummersoppa
  • Musselsallad
Vegetariskt
  • Vegetariska sillar
  • Vegetarisk Jansson
  • Vegetariska köttbullar
  • Vegetariska revben
  • Gratinerad kålrot
Sallad
  • Vintersallad med rostade rotfrukter och brysselkål
  • Fänkål och dillsallad
  • Gubbröra
  • Rödbetssallad
  • Sillsallad
Kött
  • Julskinka
  • Prinskorv
  • Köttbullar
Småvarmt
  • Jansons frestelse
  • Kokt potatis
  • Grönkål
Dessutom…
  • Hovmästarsås
  • Romsås
  • Gräddfil
  • Hackad rödlök
  • Hembakt bröd
  • 2 sorters ost
Dessert
  • Glöggcheesecake
  • Pepparkakor
  • Julgodis