fbpx

Meny 2021 – Accordion

Närheten till havet med tillgång på närodlade råvaror gör givetvis att våra menyer har många olika inslag av fisk och skaldjur. Men vi gillar också att variera menyn med kött och vegetariska rätter. Gamla favoriter i ny tappning eller nya bekantskaper som vi känner oss nyfikna på. Vi byter menyer efter säsong men några rätter är extra efterfrågade så de behåller vi och de hittar du på Alltid på Seaside.

Räksmörgås med handskalade räkor på rågbröd med ägg, äpple- och pepparrotscrème och friterad bladspenat
Shrimp sandwich with hand peeled shrimps on rye bread with eggs, apple and horseradish crème and fried spinach

249 kr

Sommarsallad på mixade salladssorter och fetaostyoghurt med gurka och mynta. Timjan- och citron marinerat kycklingbröst samt israelisk couscous och kalamataoliver. Kyckling kan bytas mot räkor eller halloumi

Summer salad on mixed salad varieties and feta cheese yoghurt with cucumber and mint. Thyme and lemon marinated chicken breast as well as Israeli couscous and kalamata olivesChicken can be exchanged for shrimp or halloumi

189 kr

Tomatbaserad fisksoppa med saffran som serveras med dagens fångst av fisk, musslor och räkor och toppas med ramslöksaioli
Tomato based fish soup with saffron, served with fresh fish, clams, shrimp and topped with ramson aioli

229 kr

Risotto med sommarkantareller, Grana padano och grönsaker från trädgårdslandet samt friterad grönkål. Vegetarisk

Risotto with summer chanterelles, Grana Padano, vegetables and fried kale. Vegetarian

189 kr

Halstrad kalventrecote med chilibearnaise, rödvinssås och friterad färskpotatis

Grilled veal entrecote with chili bearnaise, red wine sauce and fried potatoes

269 kr

Steak minute på biff, serveras med ragu på potatis och försommar primörer samt ramslöksemulsion
Beef steak minute served with potato ragout, summer vegetables and a ramson emulsion

229 kr

Fish’n chips på koja, serveras med pommes frites samt Seasides variant på tartarsås och citron
Fish’n chips on haddock, served with french fries and Seasides own tartar sauce and lemon

249 kr

Prästost och pepparrotsbakad laxfilé, serveras med äppelcrème, sommarprimörer samt friterad färskpotatis

Pries cheese and horseradish-baked salmon fillet, served with apple cream, summer primroses and fried potatoes

259 kr

Dagens bryggrätt – Vi berättar gärna vad som serveras idag
Today’s special – ask us about what we are serving today

169 kr

NÅGOT LITET

Marinerade oliver

Marinated olives

45 kr

Friterade bläckfiskringar med aioli och citron

Fried Octopus rings with aioli and lemon

75 kr

Svenska lantchips, löjrom och rökt crème fraiche

Swedish crisps, bleak roe and smoked crème fraiche

125 kr

Skagenröra med brödsticks och friterad grönkål

Skagenröra with bread sticks and fried kale

110 kr

DELA MED VÄNNER

Surf & Turf a la Seaside (min 2p) Klassisk Surf & Turf för den riktigt hungrigemed bland annat: Gratinerade burkräftor, oxfilé, löjrom, pilgrimsmussla, ostron, färskpotatis och många underbara tillbehör

Surf & Turf a la Seaside (min 2 people) Classic Surf & Surf for the hungry, with among other things: Gratinated canned crayfish, beef tenderloin, bleak roe, oysters, fresh potatoes and many other delicious things

695 kr per person

DESSERT

Jordgubbssallad med mynta och Cointreau, serveras med vispad mascarpone och lime

Strawberry salad with mint and Cointreau, served with whipped mascarpone and lime

98 kr

Dulce de leche, serveras med chokladfondant och krossade drömmar

Dulce de leche, served with chocolate fondant and crushed vanilla cookies

98 kr

Mörk chokladmousse med salta karamelliserade hasselnötter och färska bär

Dark chocolate mousse with salted caramelized hazelnuts and fresh berries

98 kr

KÖKSMÄSTAREN REKOMMENDERAR

Crème Ninon

Bakad torskrygg med Sandefjordsås

Baked cod back with Sandefjord sauce

Chokladmousse

Chocolate mousse

510 kr

FÖR VÅRA JUNIORER

Upp till 12 år.

Fish and chips, friterad fiskfilé med pommes frites och dippsås
Deep fried fish fillet with fries and dip sauce

89kr

Pizza med tomatsås och mozzarella
Pizza with tomato sauce and mozzarella

89kr

Yacht, lite lyxigare än Glassbåt
Luxury Yacht ice cream

70 kr

Glassbåt

45 kr

3 rätters
Nachos med dip och sallad
Valfri varmrätt
Glassbåt

120 kr

3 courses
Nachos with dip sauce and salad
Main course of choise
Ice cream boat

120 kr

SPARKLING & CHAMPAGNE

Price Glass/Bottle

CASTELLANE BRUT, FRANKRIKE, 850 KR

Till lättare fiskrätter med löjrom och ostron. Torr frisk & fruktig smak

For lighter fish dishes. Dry fresh and fruity taste.

ABBAZIA PROSECCO, ITALIEN, 99 / 450 KR

Till lättare maträtter & snittar eller till fisk & skaldjur. Torr, frisk och fruktig med inslag av melon och päron.

For lighter fish dishes. Dry, fresh and fruity taste with notes of melon and pear.. 

FAUSTINO CAVA BRUT, SPANIEN, 99 / 450 KR

Till lättare fisk- och skaldjursrätter eller ostron.  Torr med frisk syra.

For lighter seafood dishes as oysters. Fruity elements of apple and grapefruit.

ROSÉ WINE

PASQUA PINOT GRIGIO ROSÉ MATER ANNA, ITALIEN, 115 / 420 KR

Till lättare kötträtter, lite kraftigare fiskrätter. Smaken är fruktig, med inslag av röda bär & frukter.

For lighter meat dishes and fish dishes.The taste is fruity and fresh with hints of red berries and fruits .   

CONDESA DE LEGANZA ROSÉ SEL FAMILIA, SPANIEN, 99 / 360 KR

Fruktig med inslag av jordgubbar och hallon. Till medel kraftiga fiskrätter och lättare kötträtter.

Fruity wine with hints of strawberries and raspberries. Good with medium fish dishes and lighter meat dishes.

PARADIS ROSE, PROVANCE, FRANKRIKE, 115/ 420 KR

Torrt och fräsch rosé med toner av citrus, färska örter, röda frukter och apelsin

Dry and fresh rosé with tones of citrus, fresh herbs, red fruits and orange.

PEYRASSOL ROSE, PROVANCE, FRANKRIKE, MAGNUM  795 KR

Nyanserad och elegant rosé med fruktiga inslag. Torr och fräsch smak.
Nuanced and elegant rosé with fruity elements. Dry and fresh taste.

WHITE WINE

CONDESA DE LEGANZA VERDEJO, SPANIEN, 99 / 390 KR

Friskt och fruktigt vin till lättare och medel kraftiga fisk och skaldjursrätter.

Fresh and fruity wine for lighter and medium-sized fish and seafood dishes.

CRUSTACÉS PINOT BLANC, ALSACE, FRANKRIKE, 115/420 KR

Fisk och skaldjursvin. Passar även till lättare kötträtter och fågel. Fruktiga toner av citrus och melon. Gott vin till räksmörgåsen.

Great wine to our shrimp sandwich. Also suitable for lighter meat dishes such as chicken.

WOODBRIDGE CHARDONNAY, KALIFORNIEN, USA, 125/450 KR

Välbalanserad torr smak med inslag av mogna äpplen, melon och citrus. Tydliga fattoner. Med fördel till Vitello tonnato eller torskryggen.

Well balanced dry taste with elements of apple, melon and citrus. Wine suggestion for our fillet of cod or vitello tonnato.

GUSTAVE LORENTZ RIESLING, FRANKRIKE, 125/450 KR

Passar bra med de flesta av Seasides fisk och skaldjursrätter men kanske allra bäst till vår goda asian moules frites eller rökta lax.

Fits well with most Seaside fish and seafood dishes. Perfect to our asian moules frites or  smoked salmon.

CHABLIS, DOMAINE DES MALANDES , FRANKRIKE, 560 KR

Passar utmärkt till rätter med vit fisk, pocherad eller stekt, gärna med fräscht syrliga tillbehör.
Suitable for dishes with white fish, poached or fried, preferably with freshly soured accessories.

DOMAINE DE TERRES BLANCHES POUILLY FUME, LOIRE , FRANKRIKE, 625 KR

Sauvignon blanches som är torr och frisk med ren och fräsch fruktighet med inslag av äpplen, krusbär, fläder och citrus i eftersmaken.
Sauvignon blanches with a dry and fresh taste, fruity aftertaste with elements of apples, gooseberry and elder. 

RED WINE

CONDESA DE LEGANZA TEMPRANILLO, SPANIEN , 99 / 390 KR

Smak av mörk syltig frukt, kanel, lakrits och vanilj.

Taste of dark fruit, cinnamon, licorice and vanilla.

LOVE CABERNET SAUVIGNON, ARGENTINA, 99 / 390 KR

Medelfylligt favoritvin med en fräsch syra som passar till kraftiga kötträtter.

Medium-bodied favorite wine that suits heavy meat dishes.

ROBERT MONDAVI, PINOT NOIR, USA, 125/450 KR

Ett lättare vin som passar utmärkt som rött till vår torskrygg. Kryddig & fruktig smak med lena tanniner. Inslag av mörka & röda bär.

För easy dishes of pork, lamb or beef. Spicy and fruity taste with lean tannins and good acidity.

COTE DU RHONE DE CRISTIA FRANKRIKE, EKO, 125/ 450 / 795 KR

Ett kryddigt vin som passar till vår oxfilé. Med inslag av röda samt mörka bär, kryddor & en touch av lakrits. Finns som magnum.

To medium heavy meat dishes. With elements of red and dark berries, spices and a touch of liquorice.

RAVENSWOOD ZINFANDEL VINTNERS BLEND, 490 KR

Perfekt vin till vår kallskuret planka. Härlig kryddighet och en ton av färsk frukt.

Perfect wine to the serrano, salami tray. Delicious medium bodied with a hint of fresh fruit.

BARBAROSSA LANGHE NEBBIOLO, PIEMONTE, ITALIEN, 510 KR

Ett fint vin med balanserad smak av frukt och syras. Trevlig eftersmak med inslag av mörka körsbär, rosor och plommon.

Delicious medium bodied with a hint of fresh fruit. A nice wine with a balanced flavour of fruits and acidity. With a nice aftertaste of dark berries, roses and plum.

VILLABELLA AMARONE CLASSICO, ITALIEN, 850 KR

Välbalanserad Amarone med smak av torkad frukt, kryddor och med lång intensiv eftersmak.

Well balanced Amarone with flavors of dried fruits, spices and with a long intense after taste.

DESSERT WINE 

MOSCATO D’ASTI, ITALIEN, 55 / 250 KR

Fantastiskt dessertvin som förhöjer upplevelsen till alla våra desserter. Fruktig smak av päron, citrus & fläderblom. Fina små bubblor med mycket fräsch eftersmak.

For desserts , sweet, aromatic and fruity taste of pears, citrus and elderflower.

NEDERBURG NOBLE LATE HARVEST, SYDAFRIKA, 55 / 250 KR

Söt smak av tropiska och torkade frukter, honung och nötter. Balanserad syra och lång söt eftersmak.

For desserts , sweet taste of tropical and dried fruits, honey and nuts. 

ALCOHOL FREE WINE / ALKOHOLFRITT

VINTENSE MERLOT, 45 / 180 KR
VINTENSE CHARDONNAY, 45 / 180 KR
CHILL OUT SPARKLING WHITE, 45 / 180 KR

COFFEE AND TEA 

COFFEE/TEA, 28 KR
COFFEE DRINKS 4CL, 129 KR

Isfabrikörens iskaffe – Kahlua, vodka, kaffe, mjölk, krossis

Kahlua, vodka, coffee, milk

Seglar kaffe – Mörk Rom, farinsocker, kaffe, grädde

Dark Rum, sugar, coffee, cream

Kaffe Karlsson -Baileys, kaffe, cointreau, grädde

Baileys, coffee, cointreau, cream

AVEC & SPIRITS

XANTÉ, 22 KR / CL

Cognac Pear

Chocolate Pear

Elderflower Pear

Rum Pear

Coconut Cream Pear

RUM, 25 KR / CL

Barracuda silver rum

Barracuda vanilla rum

Barracuda gold rum

Kraken black spiced

Eldorado 12 year

Diplomatico Mantuano

Dom Papa rum

ÖL & CIDER

BARLIND BEER, FRÅN 65 KR

Ishusets Lager 4.9%

Archepelago Pale Ale 5.6%

Ten Island IPA 6.5%

Barcode Stout 8.3%

Fyren och Båken 2.1%

Björkö Ale 2.7%

BARLIND BEER BACK, 300 KR

En back fylld med Barlinds goda öl från ön, välj själv bland fyra valfria Barlind öl.

PÅ FAT, FRÅN 59 KR

Pripps Blå Export 5.0%

Eriksberg Karaktär 5.4%

PÅ FLASKA, FRÅN 65 KR

Carlsberg Hof 4.2%

Eriksberg Lager 5.3%

Singha 5.0%

Konrad 5.2%

Celia (glutenfri) 4.5%

Corona Extra 4.5%

Somersby Päron, Äpple & Sparkling Rosé  4.5%

Garage Lemonad 4.0%

Kopparbergs Päron 4.5%

Boulard Cider eko, Frankrike, 4.5% (finns som 33cl eller 75cl flaskor)