MENY

Förrätter

Kantarelltoast – 

Serveras med västerbottenchips och lättrökt tomat med rosmarin

Chanterelle toast,  served with swedish cheese chips and lightly roasted tomato with rosemary

Varmrätter

Lammracks –

Med krämig potatisgratäng, rostade rotfrukter och rödvinssky.

Rack of lamb, with creamy potato gratin, roasted root vegetables and red wine sauce.

Sydfransk fisksoppa – 

Med saffransaioli

South French fish soup with saffron aioli

Vår egen Fish & chips –

Panering smaksatt med lokal öl och serveras med fingertångs salt, klassisk tartarsås samt pommes frites.

The batter is flavoured with our  local beer and served with seaweed salt, tartare sauce and french fries.

Shortribs –

Med chipotle glaze och jordärtskockspure samt surkål.

Shortribs with chipotle glaze and artichoke together with  sauerkraut.

Libabröd Pizza – 

Med chevre, valnötter, honung och ruccola

Libabread pizza with chevre, walnuts, honey and ruccola

Dessert

Kanel & chili äppelrulle –

Serveras med sås Anglaise äppelsorbet & kanderad havrecrunch.
Cinnamon & chili apple roll with sauce Anglaise apple sorbet & candied oat crunch.

Please follow and like us:
0