Matmeny

Våran härliga meny är fylld med spännande rätter inspirerade av närheten till havet. Skapad med inspiration av sommarens alla smaker. Välkomna!

À La carte

Förätter / Starters

PILGRIMSMUSSLOR 189:-
Friterad pilgrimsmussla med puré på smörbönor, picklad silverlök samt rostade hasselnötter och dillolja

Fried scallop with butter bean purée, pickled silver onion, roasted hazelnuts, and dill oil

CARPACCIO 169:-
Carpaccio på fint skuren oxfilé, crème på karljohansvamp och sveciaost, kallpressad rapsolja, rostade solrosfrön samt forellrom och torkad sockertång

Beef carpaccio with karljohan mushroom and Svecia cheese crème, cold-pressed rapeseed oil, roasted sunflower seeds, trout roe, and dried seaweed

Varmrätter / mains

RÄKSMÖRGÅS 259:-
Handskalade msc-märkta räkor på rågbröd, majonnäs, kokt ägg, äpple-pepparroscrème samt friterad bladspenat

Shrimp sandwich with hand peeled msc-certified shrimps on rye bread with boiled eggs, apple and horseradish crème and deep fried spinach

TORSK 429:-
Ugnsbakad torskrygg från västerhavet, serveras med kräftsås , crème på lagrad prästost och sockertång samt strimlat äpple och potatispuré

Oven-baked cod loin from the Western Sea, served with crayfish sauce, matured Swedish Präst cheese and seaweed crème, shredded apple, and potato purée

FISKSOPPA 259:-
Soppa med tomat och saffran, serveras med dagens fångst av fisk, musslor och räkor samt toppas med örtaioli

Fish soup flavored with tomato and saffron, served with fresh fish, clams, shrimp, and topped with herb aioli

TORTELLINI (VEGETARISK) 269:-
Krämig tortellini med karljohansvamp och skogschampinjoner. Riven Grana Padano och sensommarens grönt

Creamy tortellini with karljohan mushroom and forest mushrooms, topped with grated Grana Padano and late-summer vegetables

STJERNESKUD 289:-
Seasides variant på denna underbara danska rätt. Friterad spättafilé, smörstekt levainbröd, curryremoulad samt räkor, picklad fänkål och purjolök

Seaside’s take on the classic Danish dish stjerneskud. Crispy fried plaice fillet on butter-fried levain bread, served with curried remoulade, shrimp, pickled fennel, and leek

BIFF 389:-
Vår variant på Bookmaker. Halstrad ryggbiff från Uruguay med Seasides dijoncrème, smörstekt levain, raspad pepparrot, rå äggula och picklad silverlök. Serveras med pommes

Our take on the Bookmaker. Seared sirloin steak from Uruguay with Seaside’s Dijon crème, butter-fried levain bread, grated horseradish, raw egg yolk, and pickled silver onion. Served with fries

BRYGGRÄTT 189:-
Vi berättar gärna vad som serveras idag

Please ask the staff what we are serving today

Desserter / Desserts

SMULPAJ 129:-
Klassisk smulpaj på säsongens äpple, serveras med hemgjord vaniljsås på bourbonvanilj

Classic crumble pie with apples, served with homemade bourbon-vanilla custard

CRÈME BRÜLÉ 139:-
Husets crème brülé, serveras med björnbär och rosmarinkompott

House-made crème brûlée served with blackberry and rosemary compote

TRYFFEL 55:-/ST
Husets tryffel. Fråga personalen om vilken smak som finns idag

Chocolate truffles, ask the staff what is served today

Något litet / Small dishes

LÖJROM 140:-
Svenska lantchips med löjrom, rödlök och crème fraiche
Swedish chips with whitefish roe, crème fraiche and red onion

OLIVER 89:-
Marinerade oliver, grillad paprika och kronärtskocka, serverad med Gruyereost
Marinated olives, grilled bell pepper, and artichoke, served with Gruyère cheese

BLÄCKFISK 98:-
Friterade bläckfiskringar med aioli och citron
Calamari with aioli and lemon

OSTRON 48:- /st
Fine de claire med toppings och citron
Oysters fine de claire, with toppings and lemon

MANDLAR 79:-
Rökta mandlar
Smoked almonds

POMMES 75:-
Serverade med dipp
Fries served with dip

För våra juniorer

FISH & CHIPS 98:-
Friterad fiskfilé med pommes frites och dipsås samt sallad
Fried fish filé with french fries, dip and salad

PASTA 98:–
Med köttfärssås (nötfärs)
With bolognese

CHICKEN NUGGETS 98:-
Friterade nuggets med pommes frites och aioli
Fried nuggets with french fries and aioli

3-RÄTTERS 140:-
Nachos med dipp och sallad
Nachos with dip and salad

Valfri huvudrätt
Main course of choice

Glassbåt
Ice cream boat

LYXYACHT 79:-
Luxury ice cream bowl with vanilla ice cream and toppings

GLASSBÅT 45:-
Ice cream boat with chocolate coating and jam filling

Varmt välkommen

Björkö, eller Bohus-Björkö, ligger i Göteborgs norra skärgård och har både färjeförbindelse och busslinjer från centrum. Har du några frågor så tveka inte att kontakta oss.